Openstaande vacatures
Op een dag vind je de Orecah-job van je leven!
Functie: Keukenchef / Chef-kok
Orecah is op zoek naar een voltijdse TOPchef om ons team culinair te komen versterken.
Als chef bij Orecah sta je in voor de dagelijkse leiding over het keuken- en evenemententeam, je creëert nieuwe innovatieve gerechten en in samenwerking met de daily manager plaats je bestellingen en zorg je voor een TOP beleving bij onze klanten.
We bieden een uitdagende carrière met veel afwisseling in een zeer jonge, professionele en dynamische omgeving. Je zal een belangrijk aanspreekpunt zijn voor de keuken en zaal medewerkers. Dankzij je ervaring zal je snel kunnen inspelen op de uitdagingen die de cateringwereld elke dag opnieuw op ons laat afkomen.
Functieomschrijving:
- Leiding over de keuken.
- Medewerkers aansturen, motiveren, stimuleren en corrigeren waar nodig
- Verantwoordelijk voor de werkuitvoering en kwaliteit van de keuken
- Coördinatie van de evenementen in samenwerking met de daily manager
- Afstemming van de producten (gerechten) en diensten op de ontwikkelingen van de markt en in de catering wereld
- Dagelijkse organisatie van het keuken- en evenemententeam
- Commerciële ondersteuning, kostenbewust werken en efficiëntie optimaliseren
- U bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten en presentaties
Welk profiel zoeken we bij Orecah:
- Het spreekt voor zich dat koken uw passie is!
- Je hebt een hotelopleiding of gelijkgesteld door relevante ervaring
- Je kan een ploeg leiden, coachen en motiveren dankzij uw charisma en ervaring
- Je kan perfect Nederlands en beheerst de Franse taal
- Je bent commercieel ingesteld, denkt mee met de klant, houdt rekening met zijn wensen en bent tevens proactief in uw aanpak
- Je staat communicatief erg sterk en kan gemakkelijk prioriteiten stellen
- Je hebt kennis van de HACCP-normen
- Je bent zeer creatief en hebt een natuurlijke drang om nieuwe technieken te ontdekken
- Je bent PC-vaardig
- Je bent stressbestendig, betrouwbaar en flexibel
Wat wij jou bieden:
- Een vast fulltime contract
- Concurrentiële verloning volgens vaardigheden en ervaring
- Een toplocatie om in te werken
- Een zeer gevarieerde en uitdagende job
- Een jong, leuk en dynamisch team om mee samen te werken
- Persoonlijke en professionele ontwikkeling aan de hand van opleidingen en ervaringen
- Waardering voor je inzet van collega’s, manager, maar zeker ook van de klanten
SPONTAAN SOLLICITEREN?
Expert in de keuken, een kei in organiseren, een TOPchef of een cunilaire duizendpoot, ...? Kortom, ben jij ervan overtuigd dat je een waardevolle aanvulling bent voor het Orecah-team? Neem dan snel contact met ons op, vertel ons waarom jij de geknipte persoon bent om ons team te komen versterken en we nodigen je graag uit om kennis te maken!
Stuur je CV (voorzien van een recente foto), een korte video en je motivatie naarjob@orecah.been we nemen zo snel mogelijk contact met je op!
We behandelen jouw ingezonden CV met zorg en discretie.